Cristina Martínez Sánchez es licenciada en Ciencias Químicas por la Universidad de Valencia (1991) y doctora en Química por la Universidad Politécnica de Valencia (1996). Tras una estancia en el Institüt für Technische Chemie de la Universidad de Leipzig se reincorporó al Instituto de Tecnología Química, CSIC-UPV (ITQ). En 2006 es nombrada Científico Titular del CSIC en este mismo centro y en 2025 promociona a Investigadora Científica.

Cuenta con una trayectoria consolidada en catálisis heterogénea y en la optimización de materiales avanzados para procesos industriales, con especial foco en sostenibilidad y transición energética.
Desde octubre de 2024 es vice-directora científica del ITQ.